HÆFNIVIÐMIÐ

​

Nemandi skal að loknu námskeiði:
 

• Hafa þjálfast í færni við að vinna sjálfstætt og í hóp

• Geta farið eftir uppskriftum og fyrirmælum

• Þekkja helstu mælitæki og eldhúsáhöld 

• Hafa eldað og bakað fjölbreytta fæðu

• Þekkja fæðuhringinn

• Geta farið eftir leiðbeiningum um þrif og hreinlæti

• Geta flokkað og gert sér grein fyrir áhrifum þess á umhverfið

Nemandi skal hafa öðlast leikni í að:

​

• Vinna sjálfstætt

• Lesa og fara eftir uppskriftum

• Þekkja fæðuhringinn

• Útfæra fjölbreyttar máltíðir

• Flokka

​

Námsmat byggist á ástundun og frammistöðu í tímum. Tekið er mið af verkefnum og umgengni í tímum.
Í lok námskeiðs skila nemendur ferilmöppu með öllum verkefnum sem unnin eru á námskeiðinu.

Námsmat:

Verkefni                                                    40%
Frammistaða í tímum  og mæting             45%
Ferilmappa                                                15%

                                             Samtals:      100%

 ATH! Kennari áskilur sér rétt til breytinga á kennsluáætlun og námsmati ef svo ber undir.
 

Ferilmappa

Nemendur skila ferilmöppu í lok námskeiðsins sem inniheldur allt sem unnið hefur verið yfir önnina á námskeiðinu.
 
Efni ferilmöppunnar á að vera eftirfarandi:

​

• Forsíða (skreytt að vild) fram komi nafn áfanga, nemanda og bekkur.

• Öll verkefni úr tímum

• Lokaorð (1/2 – 1 bls) um námskeiðið og hvernig það nýttist nemendum. Nemendur eru hvattir til að rekja áfangann með nokkrum orðum og koma með sínar skoðanir á námskeiðinu, með a.m.k. einu hrósi og einni rökstuddri gagnrýni. 

​