BRAUÐSTANGIR
TVÆR TEGURNDIR
MJÖG GÓÐAR MEÐ PASTA OG SÚPUM
ÁHÖLD
Hrærivél
Desilítramál
Mæliskeiðar
Sleif
Pensill
Hnífur
OSTASTANGIR
Ofnhiti 180°C blástur
HRÁEFNI
5 dl hveiti
½ tsk. sykur
1 tsk. salt
3 tsk. þurrger
¾ dl rifinn ostur
2 msk. matarolía
2¼ dl volgt vatn
1 msk. rifinn parmesanostur (má sleppa)
¾ dl.
RIFINN OSTUR
1 tsk.
ÞURRGER
2¼ dl.
VOLGT VATN
5 dl.
HVEITI
1/2 tsk.
SYKUR
1 tsk.
SALT
2 msk.
MATAROLÍA
1 msk.
PARMESAN
OSTUR
1. Byrjið á því að þvo hendur, hita ofninn og taka til hráefni.
2. Mælið þurrefni, ger og ost í skál og blandið saman
3. Bætið olíu og vatni saman við og passið að vatnið sé ekki of heitt.
4. Hnoðið saman fyrst með sleif og svo á borði þar til osturinn hefur samlagast vel.
5. Skiptið deiginu í tvennt og hvorum hluta síðan í átta hluta.
6. Rúllið út í mjög mjóar aflangar stangir (svipað þykkar og grannir fingur).
7. Raðið á bökunarplötu og passið að hafa gott bil á milli
vegan brauðstangir
Ofnhiti 180°C blástur
HRÁEFNI
4 dl hveiti
0,80 dl rúgmjöl
¼ tsk. hrásykur
3 tsk. þurrger
2 msk. matarolía
¾ dl rifinn
vegan ostur
2¼ dl volgt vatn
1 msk. hörfræ
2 msk. sesamfræ
½ msk. laukduft
½ msk. pizzakrydd
½ msk. næringarger
