top of page
Hollar og góðar lummur
Frábærar lummur sem henta bæði með kaffinu eða sem hádegisverður

HRÁEFNI
2 egg
2 dl mjólk
1 msk. olía
½ - 1 þroskaður banani
1 dl hveiti
1 dl haframjöl
2 tsk. lyfitduft
½ salt
Örlítið af vanillu

ÁHÖLD
Skál
Gaffall
Mæliskeiðar
Desiltíramál mál
Handþeytari
Panna

Byrjið á að
taka öll hráefni til.
Brjótið egg í skál og mælið mjólk og olíu saman við.
Takið hýðið af banananum og stappið saman við með gaffli.
Mælið restina af hráefnum og blandið vel samanvið með þeytara.

Hitið pönnuna
á meðalhita með örlítð af olíu.
Setjið degið á með skeið í hæfilega stórar lummur.
Bakið þar til loftbólur hafa myndast.
Snúið þá við með spaða og bakið þar til þær eru orðnar gullinbrúnar.

Njótið
með sneið af osti og áleggi eða sírópi, rjóma og sultu.
Lummur er líka góðar með hnetusmjöri og berjum.
Verði ykkur að góðu!
bottom of page